เลมอนมีรสเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม
เลมอน บางคนอาจจะรู้จักมันในชื่อมะนาวนมยาน มะนาวเหลือง มะนาวฝรั่ง มะนาวเทศ โดยเลมอนจะมีรสเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ ผลมีลักษณะกลมรีสีเหลือง นิยมนำมาผสมกับเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ ซึ่งในน้ำอัดลมบางชนิดก็มีการนำเลมอนเข้าไปเป็นส่วนประกอบด้วยเช่นกันอย่างเช่น สไปรส์ เซเว่นอัพ และมีการนำไปใส่ในเครื่องดื่มต่างๆ อีกหลายชนิด นอกจากนี้มันยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกด้วยโดยถ้าเป็นอาหารอิตาเลี่ยนมักจะขูดเปลือกของมันใส่ลงไปเพื่อเพิ่มความหอม หรือไม่ก็สามารถนำไปทำพายเลมอน ฯลฯ โดยแต่ละอย่างแน่นอนว่าต้องอร่อยจนไม่อยากอิ่มกันเลยทีเดียว
วิธีการปลูกเลมอน
ซึ่งสำหรับวันนี้เราจะใช้การตอนกิ่งในการขยายพันธุ์ เลมอน เพราะวิธีนี้เป็นวิธีที่ทำให้เลมอนมีรากฝอยเยอะ ทำให้เจริญเติบโตได้ดี โดยวิธีการก็คือให้นำขุยมะพร้าวป่นไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน แล้วนำไปใส่ถุงพลาสติกรัดด้วยยาง ซึ่งสิ่งนี้เราจะเรียกมันว่าตุ้มหุ้ม จากนั้นไปเลือกกิ่งที่สมบูรณ์มาควั่นกิ่งแล้วลอกเปลือกออกและใช้มีดขูดเยื่อเจริญซึ่งเป็นเมือกลื่นๆ ออกอย่างเบามือ ตามด้วยเอาตุ้มหุ้มมาผ่าตามยาวแล้วนำไปหุ้มตรงรอยแผลของกิ่งตอน แล้วมัดด้วยเชือกฟางทั้งด้านบนและด้านล่าง จากนั้นนำกระดาษมาหุ้มอีกชั้นเพื่อไม่ให้มันได้รับแสงมากเกินไป ทิ้งไว้ประมาณ 37 วัน ก็สามารถตัดออกจากต้นและนำไปปักชำลงดินได้
เลมอนเป็นพืชที่ดูแลได้ไม่ยาก ซึ่งสิ่งที่ต้องทำก็คือการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้มันแตกยอดใหม่ออกมา ซึ่งการทำในลักษณะนี้จะช่วยให้เลมอนมีลูกดก นอกจากนี้เมื่อเก็บเกี่ยวผลไปแล้วจะต้องนำมูลวัวมาใส่รอบโคนต้น และต้องใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 16-16-16 เดือนละ 1 ครั้งด้วย
แล้วทำไมเราถึงได้บอกว่าให้รับประทานเลมอนแล้วชีวิตจะดีขึ้น หลายๆ คนอาจจะเกิดความสงสัย ดังนั้นเราจึงได้นำคำตอบมาไขข้อข้องใจดังกล่าวซึ่งนั่นก็เพราะมันสามารถป้องกันนิ่วในไตได้ อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ ทำให้รู้สึกสบายท้อง ช่วยเพิ่มวิตามินซีให้กับร่างกาย แก้คัน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบย่อยอาหาร ป้องกันมะเร็งได้ นอกจากนี้มันยังช่วยลดไข้ มีโพแทสเซียมสูง ช่วยรักษาสมดุลให้กับร่างกายได้อีกด้วยนั่นเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น